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Consommation alimentaire locale : entre locavorisme et régionalisme
Pascale Ertus
,
Christine Bougeard-Delfosse
,
Christine Petr
,
Celine Jacob
,
Cédric Frambourg
Colloque Idenso Territoires fabriqués/Territoires instrumentalisés, Jun 2017, VANNES, France
Conference papers
hal-01942585v1
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QUEL CONTENU INFORMATIONNEL PROPOSÉ POUR AMÉLIORER LA PERCEPTION DE LA QUALITÉ DU VIN DU CONSOMMATEUR ?
Pascale Ertus
,
Céline Jacob
,
Christine Petr
12ème Journée du Marketing Agro-alimentaire Montpellier 2017, Sep 2017, Montpellier, France
Conference papers
hal-01599008v1
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INFLUENCE DES DIMENSIONS DU TERROIR SUR LES INTENTIONS DU CONSOMMATEUR : QUELS EFFORTS POUR UN PRODUIT ALIMENTAIRE ESTAMPILLÉ « TERROIR »
Pascale Ertus
,
Christine Petr
,
Céline Jacob
14ème Journée Marketing Agro-alimentaire Montpellier. Congrès AFM, Sep 2019, MONTPELLIER, France
Conference papers
hal-02293692v1
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L’opportunité d’une labellisation Bretagne Sud: entre reconnaissance par les acteurs et nécessité d’incertitude
Clément Marinos
,
Claire Mahéo
,
Christine Bougeard-Delfosse
,
Florence Gourlay
,
Vincent Boyer
,
et al.
La montagne, territoire d'innovation, LabEx ITEM (Innovation et Territoires de montagne) Jan 2017, Grenoble, France
Conference papers
halshs-01451118v1
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L’opportunité d’un label « Bretagne Sud » : Entre reconnaissance par les acteurs et nécessité d’incertitude
Vincent Boyer
,
Lucile Chartain
,
Leïla Damak
,
Pascale Ertus
,
Florence Gourlay
,
et al.
La montagne, territoire d'innovation, abEx ITEM (Innovation et Territoires de montagne), Jan 2017, Grenoble, France
Conference papers
hal-01587818v1
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Territoires fabriqués / Territoires instrumentalisés
Vincent Boyer
,
Lucile Chartain
,
Leïla Damak
,
Christine Bougeard-Delfosse
,
Pascale Ertus
,
et al.
A paraître
Books
hal-01686611v1
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Territoires fabriqués / territoires instrumentalisés
Vincent Boyer
,
Christine Bougeard-Delfosse
,
Leïla Damak
,
Pascale Ertus
,
Florence Gourlay
,
et al.
Presses Universitaires de Rennes, 288 p., 2021, 275357989X
Books
hal-03107248v1
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Share your data to serve collective interest of the place where you live : the declaration of intent of the citizens of Rennes metropolis (European Project RUDI-UIA -France).
Christine Petr
,
Pascale Ertus
International Research Days Aschaffenburg UAS., Jan 2021, Aschaffenburg, Germany
Conference papers
hal-03114188v1
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PERCEPTION DU TERROIR POUR LE PRODUIT VIN : ADAPTATION DU CONCEPT DE TERROIRITÉ PERÇUE ET PROPOSITION D'UNE ÉCHELLE DE MESURE POUR LE VIN
Pascale Ertus
,
Christine Petr
Journée Marketing Agro-Alimentaire de Montpellier- Congrès AFM, Sep 2020, Montpellier, France
Conference papers
hal-03000562v1
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ESTHÉTIQUE DU SERVICE ET QUALITÉ PERÇUE DU VIN
Pascale Ertus
,
Christine Petr
20th International Marketing Trends Congress, Jan 2021, Venise, Italie
Conference papers
hal-03114180v1
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Consommation alimentaire locale : entre locavorisme et régionalisme
Pascale Ertus
,
Christine Bougeard-Delfosse
,
Christine Petr
,
Céline Jacob
,
Cedric Frambourg
Colloque Idenso Territoires fabriqués/Territoires instrumentalisés, 2017
Proceedings
hal-04067123v1
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À QUELS PRODUITS LE CONSOMMATEUR ASSOCIE-T-IL LA NOTION DE TERROIR : ANALYSE COMPARÉE SELON L'ÂGE ET L'ORIGINE GÉOGRAPHIQUE
Pascale Ertus
,
Christine Petr
,
Céline Jacob
,
Cedric Frambourg
2ème Journée de Recherche en Marketing du Grand Est, Mar 2016, Reims, France
Conference papers
hal-01555426v1
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Influence de l’âge et de l’origine territoriale du consommateur sur l’évocation des catégories de produits alimentaires du terroir
Christine Petr
,
Pascale Ertus
,
Christine Bougeard-Delfosse
Influence de l’âge et de l’origine territoriale du consommateur sur l’évocation des catégories de produits alimentaires du terroir, 2019
Journal articles
hal-04066344v1
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L’OPPORTUNITE D’UNE LABELLISATION «BRETAGNE SUD». Entre reconnaissance par les acteurs et nécessité d’incertitude, Conférence inaugurale du colloque.
Christine Bougeard-Delfosse
,
Vincent Boyer
,
Leïla Damak
,
Pascale Ertus
,
Florence Gourlay
,
et al.
TERRITOIRES FABRIQUÉS / TERRITOIRES INSTRUMENTALISÉS, Jun 2017, VANNES, France
Conference papers
hal-02431867v1
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PROPOSITION DE L'ÉCHELLE DE LA TERROIRITÉ PERÇUE
Pascale Ertus
,
Christine Petr
,
Céline Jacob
Colloque de l'Association Française du Marketing, May 2019, Le Havre, France
Conference papers
hal-02146307v2
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